Denne by er beriget med en række fremragende bagerier, hvor tradition og innovation går hånd i hånd for at skabe nogle af de mest lækre og indbydende brød og kager, man kan forestille sig. Fra det hyggelige BRØD – A Danish Bread Studio til det miljøbevidste Kornbageren, byder Odense på en mangfoldighed af bageroplevelser, der tilfredsstiller enhver smag. Uanset om du er på jagt efter det perfekte surdejsbrød, en glutenfri godbid, eller en overdådig festkage, vil vores guide vise dig vej til de steder, hvor du kan finde netop det. Lad os dykke ned i den søde verden af Odenses bagerier og opdage, hvorfor disse steder er blevet elskede mødesteder for både lokale og besøgende.

Baker Boys

Baker Boys

I det hyggelige Skibhuskvarter i Odense, ligger Baker Boys, et bageri hvor håndværket er i højsædet. Dette sted er drevet af et hold passionerede bagere, der hver dag arbejder hårdt for at levere friskbagt og kvalitetsrigt bagværk til deres kunder.

Højdepunkter:

  • Diverse Udvalg: Baker Boys tilbyder alt fra langtidshævede boller og surdejsrugbrød til den elskede fynske brunsviger.
  • Specialiteter: De er også kendte for deres fristende konditorkager og nærende sandwiches, der alle er fremstillet med stor omhu.
  • Lokalt Engagement: Med en dyb forståelse for lokalområdets præferencer, fortsætter Baker Boys med at tiltrække både faste kunder og nye ansigter.

Adresse: Edisonsvej 52c, 5000 Odense

Læs mere om: Baker Boys

Stjernebageriet Odense

Stjernebageriet

Stjernebageriet er en klassisk bager med en rig tradition, der tilbyder et bredt sortiment af bagværk. Her kan du finde alt fra friskbagte brød og kager til specielle anledninger.

Højdepunkter:

  • Bredt Sortiment: En imponerende variation af brød, kager og andre lækkerier, herunder glutenfrie alternativer.
  • Dagstilbud: Hold øje med deres løbende dagstilbud for gode handler og friske produkter hver dag.
  • Charmerende Atmosfære: Bageriet har bevaret en idyllisk atmosfære, hvor du kan nyde synet af kager bag disken, ligesom i gamle dage.

Adresse: Rødegårdsvej 25, 5000 Odense C

Læs mere om: Stjernebageriet Odense

Fru Lund

Fru Lund Bageri

Fru Lund er et bageri, der holder fast i traditionelle bagemetoder og fremstiller alt deres brød og kager fra bunden. Kendt for deres hjemmebagte brød uden tilsætningsstoffer, er de særligt stolte af deres rugbrød uden fedtstof, som er både sundt og velsmagende.

Højdepunkter:

  • Naturlige Ingredienser: Ingen tilsætningsstoffer, kun rene og naturlige råvarer.
  • Bredt Sortiment: Over 50 års erfaring reflekteres i et bredt udvalg af brød og kager, der imødekommer enhver smag.
  • Håndværk og Kvalitet: Hver eneste opskrift er omhyggeligt udviklet og udført med største omhu.

Adresse: Havnegade 2A, 5000 Odense

Læs mere om: Fru Lund

Wendorff

Wendorff Bageri, Odense

Wendorff er ikke blot et bageri, men en institution i Odense, der kombinerer traditionelt håndværk med lokale ingredienser. Deres brug af økologisk mel fra Kragegaarden og friske fynske jordbær understreger deres engagement i lokalsamfundet og kvalitet.

Højdepunkter:

  • Lokale Råvarer: Økologisk mel og sæsonens frugter bruges til at skabe friske og smagfulde produkter.
  • Varieret Udvalg: Fra lækre tærter til fine konditorkager og små kreationer, alt sammen lavet med et strejf af innovation.
  • Fokus på Kvalitet: Hver tærte og kage er en refleksion af deres dedikation til håndværket og kærligheden til bagning.

Adresse: Hjallesevej 130, 5000 Odense

Læs mere om: Wendorff

Lagkagehuset

Lagkagehuset er kendt for sit høje niveau af håndværk, hvor hvert brød slås op i hånden og bages i traditionelle stenovne. Med en stærk vægt på kvalitet og friskhed, tilbyder de et bredt udvalg af bagværk – fra flutes og boller til specialbrød og lækre flødeboller. Deres engagement i miljøet ses også i brugen af genanvendelige emballager og deres “Too Good To Go” initiativ, hvor kunder kan købe poser med overskydende brød og kager til en reduceret pris.

Højdepunkter:

  • Håndværk og Tradition: Alle brød slås op i hånden og bages i stenovne, hvilket sikrer en ensartet høj kvalitet og sprødhed.
  • Miljøbevidste Indsatser: Anvender genanvendelig indpakning og tilbyder Too Good To Go muligheder for at bekæmpe madspild.
  • Bredt Produktudvalg: Et omfattende sortiment af brød, boller, sandwich, og kager, inklusive tørkager og skærekager.

Adresse: Flere lokationer i Odense, herunder Vestergade 1, 5000 Odense C

Rise’s Brød

Rises brød

Rise’s Brød er en lokal favorit i Odense, hvor fokus ligger på kvalitet og renhed i råvarerne. Dette bageri er berømt for sit brede sortiment, der spænder fra hverdagsbrød til overdådige dessertkager og specialfremstillede konditorkager til særlige begivenheder. Rise’s Brød er det ideelle sted, hvis du søger noget særligt til din næste fest eller sammenkomst.

Højdepunkter:

  • Renhed i Råvarer: Dedikation til at bruge de reneste og friskeste ingredienser i alle deres bagværk.
  • Diversitet i Produkter: En enorm variation af bagværk, der tilfredsstiller alle smagsløg, fra traditionelle kager til innovative nye opskrifter.
  • Specialkager: Mulighed for bestilling af specialfremstillede konditorkager tilpasset kundens ønsker og behov.

Adresse: Hunderupvej 24, 5000 Odense C, blandt andre

Læs mere om: Rise’s Brød

BRØD – A Danish Bread Studio

BRØD, Odense

BRØD er en perle af et bageri i Odense, der kombinerer traditionelle bagemetoder med moderne flair. Kendt for deres dedikation til kvalitet, lader BRØD deres brød hvile i mindst 24 timer før bagning og anvender en langsom hæveproces på tre timer. Resultatet er brød med enestående smag og konsistens. Deres udvalg spænder fra hjemmeristet kaffe til lækre smørbagte croissanter og fristende kanelsnegle.

Højdepunkter:

  • Fokus på Kvalitet: Lang hviletid og omhyggelig hævning sikrer et premium produkt.
  • Bredt Produktudvalg: Fra dagligdags brød til særlige delikatesser som smørbagte croissanter.
  • Lokal Favorit: Et must-visit for både lokale og besøgende i Odense, der søger kvalitetsbagværk.

Adresse: Kongensgade 38, 5000 Odense

Læs mere om: BRØD

Kornbageren

Kornbageren

Kornbageren skiller sig ud med sit engagement i bæredygtighed og kvalitet. Dette bageri er et hit, særligt blandt dem der søger glutenfrie valgmuligheder uden at gå på kompromis med smagen. Med en hyggelig atmosfære og en stærk forbindelse til lokale leverandører, tilbyder Kornbageren et bredt sortiment af både almindeligt og specielt bagværk, herunder festlige og bryllupskager.

Højdepunkter:

  • Glutenfri Valgmuligheder: Et omfattende udvalg af glutenfrie produkter.
  • Lokale og Bæredygtige Råvarer: En dedikation til kvalitet og bæredygtighed.
  • Festlige Kager: Specialiseret i at skabe kager til særlige lejligheder.

Adresse: Rugvang 36, 5210 Odense

Læs mere om: Kornbageren

Torvebageren

Torvebageren

Torvebageren er berømt for sit kompromisløse fokus på håndværk og kvalitet. Med et bredt udvalg af alt fra hverdagsbrød til luksuriøse flødekager, leverer Torvebageren kvalitetsbagværk til enhver anledning. Deres evne til at skabe alt fra franskbrød til specialbestilte bryllupskager gør dem til en favorit blandt odenseanerne.

Højdepunkter:

  • Bredt Sortiment: En bred vifte af bagværk tilgængelig, herunder glutenfri alternativer.
  • Specialbestillinger: Mulighed for at bestille specialkager til store begivenheder.
  • Tradition og Kvalitet: Fastholder høje standarder i både råvarer og fremstilling.

Adresse: Abelsallé 41, 5250 Odense SV

Disse bagerier i Odense tilbyder hver især unikke oplevelser med deres fokus på kvalitet, bæredygtighed, og exceptionelt håndværk, hvilket gør dem til perfekte stop på enhver kulinarisk byvandring.

Læs mere om: Torvebageren