Nykøbing Falster, en charmerende by på Falster, er kendt for sin hyggelige atmosfære og rige madkultur. Blandt byens mange kulinariske skatte findes en række fremragende bagerier, der lokker med friskbagt brød, lækre kager og traditionelt dansk bagværk. Disse bagerier er ikke blot steder at købe brød; de er samlingspunkter for lokalsamfundet, hvor kvalitet og håndværk går hånd i hånd. Herunder udforsker vi fem af de bedste bagerier i Nykøbing F, baseret på anmeldelser, deres udvalg og deres bidrag til byens madscene.
Jensby Bageri
Jensby Bageri er en sand institution i Nykøbing F, beliggende centralt på Torvet. Siden 2005 har bageriet været drevet med passion for håndværk, og i 2007 blev det totalrenoveret til et moderne, åbent bageri, hvor kunder kan se bagernes arbejde. Her bruges kun de bedste råvarer, hvilket afspejles i deres sprøde rundstykker, luftige croissanter og smagfulde surdejsbrød. Anmeldelser roser især deres kagemand og bryllupskager, der laves med omhu og kreativitet. Bageriet har en varm atmosfære, hvor både lokale og turister føler sig hjemme. Deres sæsonbestemte bagværk, som fastelavnsboller og julekager, er altid et hit. Jensby Bageri er det perfekte sted for en morgenkaffe med friskbagt brød eller en sød treat til eftermiddagen.
Adresse: Torvet 2, 4800 Nykøbing F
Steen’s Bageri
Steen’s Bageri, ejet af Steen Mortensen, har rødder tilbage til 1896 og er en af byens ældste bagerier. Beliggende på Stubbekøbingvej 10, blev det moderniseret i 2007, men bevarer stadig sin klassiske charme. Bageriet er kendt for sit brede udvalg af friskbagte produkter, fra grovbrød til delikate konditorkager. Anmeldelser fremhæver deres rugbrød for dets dybe smag og perfekte tekstur samt deres wienerbrød, der er sprøde og fyldt med lækre cremer. Steen’s Bageri lægger vægt på tradition, men eksperimenterer også med nye opskrifter, som deres populære græskarboller. Personalet er venligt, og atmosfæren indbyder til en kort pause med en kop kaffe. Dette bageri er et must for dem, der søger autentisk dansk bagværk med et moderne twist.
Adresse: Stubbekøbingvej 10, 4800 Nykøbing F
Ejegodbageren
Ejegodbageren, drevet af Uffe Brian Jensen, er et relativt nyt bageri, etableret i 2015, men har hurtigt vundet lokalbefolkningens hjerter. Beliggende på Hospitalsvej 4, er det kendt for sin innovative tilgang til bagning. Bageriet specialiserer sig i håndværksmæssigt bagværk, og deres surdejsbrød er en favorit blandt kunder, der værdsætter kvalitet. Anmeldelser nævner ofte deres unikke kager, som kombinerer klassiske smage med moderne elementer, såsom deres hindbær-lakrids tærte. Ejegodbageren er også populær for sine morgenmadstilbud, hvor friskbagte rundstykker serveres med hjemmelavet marmelade. Den hyggelige atmosfære og personlige betjening gør det til et ideelt sted for en afslappet stund. Hvis du leder efter noget nyt og velsmagende, er Ejegodbageren et besøg værd.
Adresse: Hospitalsvej 4, 4800 Nykøbing F
Tonie’s Bakery
Tonie’s Bakery er en nyere tilføjelse til Nykøbing F’s bageriscene, åbnet som en pop-up på Østre Gågade i november 2024. Drives af Jeanette Christensen, som også ejer Café Delia’s i Marielyst, og har allerede skabt buzz for sit hjemmelavede brød og kager. Anmeldelser roser deres friske tilgang og fokus på lokale råvarer. Særligt deres håndlavede croissanter og sæsonbestemte småkager får ros for deres autentiske smag. Bageriet har en minimalistisk, men indbydende indretning, og personalet, ledet af Christine Svensson, er kendt for deres venlighed. Tonie’s Bakery er perfekt for dem, der handler på gågaden og ønsker en hurtig, men lækker bid. Selvom det er en midlertidig pop-up, håber mange, at det bliver permanent.
Adresse: Østre Gågade, 4800 Nykøbing F
Bendix og Lyng
Bendix og Lyng, åbnet i juli 2025 på Enighedsvej 44, er byens nyeste bageri, drevet af Rasmus Lyng Knudsen og Danni Bendix Engmann, begge tidligere ansat hos Meyers. Bageriet fokuserer på stenovnsbagt surdejsbrød og håndlavede konditorkager, ofte med råvarer fra Dannis egen have. Anmeldelser fremhæver deres sprøde surdejsbrød og kreative kager, som chokoladekompot med bær. Bageriet har en moderne, men hyggelig atmosfære, og deres engagement i bæredygtighed og lave priser gør dem populære. De tilbyder også bake-off produkter, som kunder kan færdigbage hjemme. Bendix og Lyng er ideelt for dem, der søger høj kvalitet uden at sprænge budgettet, og deres innovative tilgang gør dem til et spændende nyt bekendtskab.
Adresse: Enighedsvej 44, 4800 Nykøbing F
FAQ - Bagerier i Nykøbing Falster
Hvilket bageri i Nykøbing F er bedst til surdejsbrød?
Både Ejegodbageren og Bendix og Lyng er kendt for deres fremragende surdejsbrød. Ejegodbageren har en dyb smag og sprød skorpe, mens Bendix og Lyng bruger stenovn for en unik tekstur.
Er der bagerier i Nykøbing F, der bruger økologiske ingredienser?
Ja, Bendix og Lyng lægger stor vægt på bæredygtighed og bruger ofte økologiske råvarer. Jensby Bageri og Steen’s Bageri bruger også kvalitetsråvarer, men specificerer ikke altid økologi.
Kan jeg bestille bryllupskager hos disse bagerier?
Jensby Bageri og Konditoriet i Nykøbing (nævnt i anmeldelser) er kendt for deres tilpassede bryllupskager. Kontakt dem direkte for at diskutere design og smag.
Hvor finder jeg det mest centrale bageri i Nykøbing F?
Jensby Bageri på Torvet 2 og Tonie’s Bakery på Østre Gågade er de mest centralt beliggende, perfekte for en hurtig bid midt i byen.
